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廣西柿餅烘干工程

  • 產(chǎn)品描述
  • 雄貴智能烘干機(jī)為全自動烘干,設(shè)定參數(shù)后無需人看,烘烤出來的柿子比傳統(tǒng)日曬和傳統(tǒng)柴爐烘烤的節(jié)約勞動力、運(yùn)行成本。全封閉烘干房,柿餅無污染。烘干出來的品質(zhì)非常好,在桂林市平樂縣等地得到廣大用戶的認(rèn)可與贊賞。
    1、 柿子第一次烘干階段
    生果:歷時(shí)8-12小時(shí),在柿子裝車推進(jìn)烤房后升溫與排水同行溫度設(shè)定38-45C濕度設(shè)定50%。烘烤至8小時(shí)后觀察柿子外表皮是否足夠的皺皮(視果大小時(shí)間為8-1 2小時(shí)),皺皮后推出來涼放,隨即推另一批柿子進(jìn)烘干房進(jìn)行烘烤,如此循環(huán)。
    2、 柿子第二次烘干階段
    柿子二次烘烤:歷時(shí)15-20個(gè)小時(shí),溫度設(shè)定在38-42C,濕度設(shè)定40%,烘烤至15小時(shí)后按捏果子是否柔軟,達(dá)到柔軟程度后便推出來松囊,推出來后隨即推另一批柿子進(jìn)烘干房進(jìn)行烘烤,如此循環(huán)。
    3、 柿子第三次烘干階段
    柿子三次烘烤:歷時(shí)20-22個(gè)小時(shí),溫度設(shè)定在38-42°C,濕度設(shè)定35%,烘烤至20小時(shí)后按捏柿子能否冃 餅子,即是能壓到蓋子底,便可推出來捏成餅,推出來后隨即推另一批柿子進(jìn)烘干房進(jìn)行烘烤,如此循環(huán)
    4、 柿子第四次烘干階段:
    柿子四次烘烤:歷時(shí)15-20小時(shí),溫度設(shè)定在40-45°C,濕度設(shè)定30%,烘干至15小時(shí)后按捏餅子能否達(dá)到出貨要求干度,達(dá)到干度出爐便完成柿子由生果烘干至柿餅的全過程。
    注:由于柿子的大小差別、室外晾放的溫濕度差異,故烘干時(shí)間也會有所差異。